（一）涨势品种

1. 孜然：进口孜然价格持续小幅上涨，从20.5-21元/公斤升至21.3-21.5元/公斤左右；国产新疆孜然跟随进口货价格上行，报价区间为19.8-21.3元/公斤。 

2. 香叶：品质较好的香叶价格保持稳定，选绿货报价47-50元/公斤，流通性增强。

（二）跌势/平稳品种

1. 胡椒类：受越南产地报价疲软影响，国内黑胡椒、白胡椒价格小幅下调，普遍回落0.2-0.3元/公斤。  

2. 脱皮椒：价格区间稳定在62.5-64元/公斤，波动幅度有限，成交以性价比高的货源为主。

3. 草果：价格承压，越南草果报价43-43.5元/公斤，市场关注度提升，但实际成交节奏平缓。

4.干姜片：国产干姜片价格在14.3-16.5元/公斤区间内，成交量较为可观，价格整体持稳。

供应端：

1.进口孜然库存偏紧，尤其是福达香料市场，补货节奏缓慢。

2.国内新疆孜然新货已集中上市，市场前期悲观情绪有所缓解。

3.胡椒、草果等品种受产地行情直接影响，越南市场报价疲软传导至国内。

政策端：

1.暂无直接政策干预信息，市场主要受供需关系与成本因素驱动。

1.孜然：在印度期货上涨、库存偏紧、备货需求增强的多重因素支撑下，预计价格仍将保持小幅上扬态势。

2.胡椒：受产地行情拖累，短期内价格可能延续弱势震荡，大幅反弹动力不足。

3.整体市场：春节前备货进入尾声，预计多数品种价格将保持平稳，波动幅度有限。建议商户关注进口品种的国际期货动态，合理控制库存节奏。